Rica em diversas vitaminas, minerais e compostos
antioxidantes, a Spirulina é considerada o alimento com maior
diversidade de nutrientes
A Spirulina platensis é uma cianobactéria, popularmente
chamada de “microalga”, que se coloniza em espirais de cor verde-azulada, cujo
consumo por tribos de caçadores da África Central e América Central é relatado
desde a pré-história.
Uma das características de maior destaque nesse alimento é seu alto teor
de proteínas de excelente absorção, as quais fornecem diversos aminoácidos
essenciais, como leucina, valina, isoleucina e fenilalanina. Dentre as
vitaminas, destacam-se as do complexo B, a vitamina E e a vitamina A, na forma
de betacaroteno. Esse pigmento, em associação a ficocianina e outros compostos
funcionais, fazem da spirulina um alimento antioxidante. A
microalga também fornece boas doses de ferro, além de cálcio, fósforo e
potássio.
Seu rico perfil nutricional auxilia na manutenção da saúde e na
disposição física, evitando deficiências nutricionais. Para vegetarianos,
fornece vitamina B12 e ferro, nutrientes geralmente escassos em dietas dessa
natureza. Para auxiliar no controle de peso, a microalga fornece nutrientes que
auxiliam para a sensação de saciedade, como os aminoácidos fenilalanina e
leucina.
Sorteio Cultural
A Naturalis presenteou o blog com um lindo kit bem legal para sorteio.
O kit contém 2 produtos 1 Caixa com capsulas de spirulina e uma caixa com capsulas de colágeno (hidrolisado) MH , e ainda um squeeze e canetas.
Para participar basta seguir as regrinhas obrigatórias :
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O sorteio encerra dia 04/08/2013
O ganhador será divulgado dia 05/08/2013
O prêmio será enviado pela Naturalis.
Participe e boa sorte !
